Receita de Naked cake com recheio de coco | Casando com Amor
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Receita de Naked cake com recheio de coco | Casando com Amor

Written by admin

Naked Cake com recheio de coco

• Ingredientes para o pão de ló
4 ovos
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de leito morno
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
___
Manteiga e farinha para untar
Açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO
Unte as formas com manteiga e farinha de trigo. Pré aqueça o forno a 200ºC. Na batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal, em seguida junte as gemas uma a uma, depois o açúcar e a baunilha. Acrescente a farinha e por último o leite.

Desligue a batedeira e coloque o fermento, mexendo delicadamente. Divida as três formas e leve ao forno por mais ou menos 30 minutos.
Retire do forno e assua que estiver pronto, desenforme depois de frio.

• Ingredientes para o recheio
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
100 gramas de coco fresco ralado
2 colheres de sopa de maizena

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo até engrossar. Deixa na geladeira por uma hora antes da montagem.

MONTAGEM
Coloque uma camada da massa de bolo na boleira e em seguida o recheio. Repita o processo. Por cima, peneire açúcar de confeiteiro e decore com flores de sua preferência (para esse bolo usamos gipsy e lisianthus).

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