As bebidas da sua festa ~ Bel Ornelas
Casamentos dos Sonhos

As bebidas da sua festa ~ Bel Ornelas

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As bebidas da sua festa

Já que hoje é sábado e estou no maior clima de oba-oba, vou falar sobre um tema que é só alegria – as bebidas da festa!! Alegria para quem bebe, né? Para quem não bebe ou para quem tem que pagar por esse mundaréu de bebidas nem é lá, portanto, um tema muito divertido, hehe.

Brincadeiras à parte, eu sei que as bebidas geram muuitas dúvidas e muita dor de cabeça (não estou falando de ressaca, gente!) em os noivos. Mas eu vou tentar esclarecer alguns pontos.

bebidas alcoolicas

As bebidas mais comuns são:

  • Whisky
  • Espumante
  • Vinho
  • Vodka (geralmente em caipis ou bebidas)
  • Cerveja
  • Energéticos
  • Refrigerante
  • Água
  • Tonelzinho de aguardente para canto mineiro ou caipirinha
  • Garrafas de licor para a mesa de café

A maior dúvida é em relação à quantidade de cada uma, e este número é sempre uma incógnita. Sim, uma incógnita (desculpe decepcioná-las)! E isso é porque cada festa é única.

Não é o tipo de coisa que dá para prever.

Pode ser que a noite de seu casamento esteja mais friazinha e que a maior parte de seus convidados resolva beber uísque, mas pode ser que esteja um calor terrível e eles optam, em sua maioria, por uma cerveja gelada.

Mas pode ser também que a cerveja não está tãão fria assim e acabem ficando em c! Pode ser que o DJ da festa e arrase, seus convidados fiquem empolgadíssimos e beber mais do que o habitual.

E pode ser que a maior parte de seus convidados seja mais tranquila e prefere curtir a festa sem saturada.

Ou seja, a quantidade de variáveis é enorme! Varia de acordo com o clima, com o perfil dos convidados, com a animação da festa, e por aí vai… Então não faz sentido basear a quantidade de bebidas da sua festa a proporção utilizada por sua vizinha.

drinks

Claro que dá para prever algumas coisas, por isso, alguns pontos a ter em conta:

  • No frio, aumenta o consumo de vinho tinto e whisky.
  • No calor, aumenta o consumo de cerveja e de vinho espumante.
  • Geralmente em uma festa à noite, as pessoas bebem mais do que durante o dia (mas isso também pode ser relativo).
  • Tenha em conta o estilo da sua festa. Por exemplo, se você tem a intenção de dar uma festa de arromba, com DJ e banda, e vai ter um bar com diversos drinks, e se o seu público é mais jovem, provavelmente as pessoas vão beber mais vodka, caipis.
  • Se você colocar uma música de fundo e vai servir apenas cerveja e vinho espumante, considere a possibilidade de um aumento destas bebidas. Na festa do estilo “bolo com champanhe”, em que o gás é servido do início ao fim da festa, considere o cálculo de 1 garrafa para cada 2 pessoas.
  • Se você é contratar garçom, procure saber quais são as bebidas estão mais “na moda”, atualmente, as caipis e os mojitos são as que mais servidos em casamentos.
  • As chamadas “bebidas” (licor) são o ápice da festa, mas nem sempre são oferecidos, algumas pessoas preferem o chá ou o tradicional café, depois do jantar. Fica a seu critério decidir se haverá ou não bebidas alcoólicas em sua festa.
  • A quantidade de bebidas também varia muito de uma região para outra, devido às culturas locais.
  • O perfil dos convidados varia muito e isso deve ser levado em conta também. Quantidade de mulheres X homens, jovens x adultos, preferências pessoais, etc.


bebidas

Previsão é tudo:

Então cada pessoa com quem você fala que você vai dar uma opinião diferente: “No casamento de minha sobrinha compramos x de cava e faltou!” “Ah, no aniversário da amiga da minha cunhada, fica muito whisky“. No fim, ouça com cuidado todos os “conselhos” dos familiares e amigos, mas não se deixe enlouquecer.

A melhor idéia é sempre seguir os conselhos do seu pequeno-almoço + cerimonial, que são as pessoas com uma vasta experiência no assunto. E tenha em conta o clássico “é melhor que sobre do que falte”. Faltar bebidas em uma festa é uma saia muito justa.

A opção de consignar as bebidas também é uma grande solução, que não vai te custar sobras e não vai deixar faltar bebidas. Funciona da seguinte maneira: você pode tomar bebidas extras, as bebidas geladas e não violadas podem ser devolvidas , sendo que o valor é devolvido. Muitas empresas oferecem essa opção para os noivos.

Aí vai a quantidade de bebidas sugerida pela maioria dos buffets e distribuidoras. Mas eu reforço: isto é só uma sugestão! Discuta com o seu cerimonial e buffet para avaliar em conjunto as particularidades da festa de vocês:

ADEGA/VINHO BRANCO – 1 garrafa para cada 2 pessoas (se houver cerveja no bar de caipirinhas/drinks, esse valor pode cair para 36 garrafas de cada 100 pessoas, ou até 1 garrafa para cada 3 pessoas)

VODKA: 1 garrafa para cada 10 convidados (deve-se considerar o número de jovens)

CERVEJA: Se a festa tem apenas cerveja, refrigerantes e água, calcule uma garrafa de cerveja por convidado (600ml). Se você também espumante e vinho, calcule 1 garrafa para cada 4 pessoas. Se além de tudo o que ainda tem uísque, calcule 1 garrafa para cada 6 convidados.

COQUETEL DE FRUTAS: uma garrafa de 750 ml por cada 25 convidados (mas também existe a cerveja e o vinho espumante)

WHISKY: 12 garrafas cada 100 convidados.

VINHO TINTO: Considerando que o vinho tinto apenas no momento em que é servido o almoço ou o jantar, 1 garrafa para cada 7 pessoas em uma festa com lugar para todos se sentarem.

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